zupa krem z pieczonego czosnku

Doprawiamy do smaku pod koniec gotowania. Całość blendujemy na gładki krem. Kiełbasę kroimy również w talarki i podsmażamy na suchej patelni do momentu aż się zrumieni. Szczypiorek siekamy na drobno. Przed podaniem kremu ziemniaczanego nakładamy na wierzch dodatki, możemy też ją pokropić lekko tłuszczem który się wytworzył Aksamitna zupa czosnkowa to doskonały pomysł na zimowy obiad. Gotowany czosnek ma znacznie delikatniejszy aromat niż surowy. Krem czosnkowy nie tylko świetnie rozgrzewa, ale także pomoże uporać się z infekcjami. W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Najlepsza zupa krem z kalafiora, a konkretnie z pieczonego kalafiora! Absolutnie zaspokoi Twoją ochotę na rozgrzewającą, pyszną, kremową zupę - nie musisz do niej dodawać ani śmietanki, ani sera, żeby uzyskać idealną konsystencję. Upieczenie kalafiora przed dodaniem go do zupy mocno wzbogaci jej smak - to świetny "trik", który warto zastosować! "Burak, burak, buraczek, ma czerwony kubraczek. Wzdęty brzuch, wesołą minę, brodę i bujną czuprynę". Smaczny, zdrowy i pełen cennych pierwiastków buraczek doskonale nadaje się na zupę, jesienną zupę w ramach akcji zupy na cztery pory roku z przygotowywanych z Marzenką, Małgosią, Magdą i Aluchą. Sposób przygotowania: 1. Olej rozgrzać w garnku, dodać posiekaną cebulę i czosnek oraz płatki chili, zeszklić. Następnie obraną marchewkę pokroić w kostkę i dodać do cebulę, poddusić. Dodać pokrojonego na mniejsze części kalafiora, zalać bulionem i dusić aż warzywa będą półmiękkie. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i Gdy przyprawy zaczną się karmelizować, dorzucić pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i smażyć przez chwilę. Zalać wywarem jarzynowym. Dorzucić kukurydzę. Przyprawić świeżo startym imbirem. Przykryć i gotować przez 5-10 minut. Zmiksować i przetrzeć przez sito. Wlać mleczko kokosowe i zagotować. Przyprawić solą i lekko wirausaha percaya bahwa kesuksesan atau kegagalan sebuah usaha tergantung pada. Dodaj do 'Przeczytaj później' czas przygotowania: 30 minut typ diety: wegetariańska typ posiłku: obiad Pieczona fasolka: masło 4 łyżkizielona fasolka szparagowa 100 gczosnek w płatkach 2 łyżkiwedzona papryka według uznaniagruboziarnista sól według uznaniaZupa: czosnek 3 główkioliwa do pieczeniażółta fasolka szparagowa 300 gsól do gotowanianatka pietruszki do smakukolorowy pieprz do smakusól wędzona do smakubulion warzywny 3 szklankiDodatki: papryczka chili 1 sztukanatka pietruszki do smaku Przepis i zdjęcie: Aleksandra Jagłowska O tym, że gotowanie kalafiora to kuchenne przestępstwo pisałam już wiele razy. Ale powtórzę to znowu przy okazji kolejnego przepisu z pieczonym kalafiorem w roli głównej – tym razem z dodatkiem pieczonego czosnku. Bo te dwa składniki są wprost dla siebie stworzone. Kalafior i czosnek zmieniają się nie do poznania podczas pieczenia. Ten pierwszy staje się lekko orzechowy, karmelowy, a przede wszystkim nie podśmierduje jak ten zbyt długo gotowany w szkolnej stołówce; za to ten drugi traci ostrość, nabiera słodkości i mięknie. Dlatego tak dobrym pomysłem jest odpalenie piekarnika, wrzucenie tam obydwu gagatków na raz, a potem krótkie podgotowanie ich w zupie i zblendowanie na puszysty krem. Bez żadnych rozpraszających ziół, przypraw i ozdób. Tylko kalafior, czosnek i magia pieczenia. wersja do druku Czas przygotowania: do 45 minut 45M Składniki na 5 - 6 porcji: 1 kalafior ½ główki czosnku olej sól 1 łyżka oliwy 2 szklanki bulionu warzywnego lub wody 2 – 2 ½ szklanki mleka roślinnego 1 łyżka płatków drożdżowych, do kupienia tutaj spora szczypta gałki muszkatołowej sól i czarny pieprz Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Kalafiora podzielić na różyczki, łodygę pokroić na mniejsze kawałki i delikatnie natrzeć olejem. Tak przygotowanego przełożyć na blachę, dorzucić ząbki czosnku i piec przez 18 – 20 minut. Po upływie tego czasu wyjąć blachę. Czosnek wyjąć z łupin, łupiny wyrzuć. Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, dodać upieczonego kalafiora wraz z czosnkiem, podsmażać przez 2 – 3 minuty, po czym wlać gorący bulion. Gotować przez 5 minut. Następnie zblendować na bardzo gęsty krem, po czym dodać płatki drożdżowe i stopniowo wlewając mleko wciąż blendować. Na koniec doprawić do smaku gałką, pieprzem oraz solą. Podawać z oliwą i migdałami. Porady: Jeśli macie więcej czosnku upieczcie go razem z kalafiorem – to czego nie wykorzystacie może czekać w lodówce kilka dni, świetnie smakuje w paście z fasoli lub na chlebie z solą. Żeby krem był naprawdę gładki przestrzegajcie kolejności z przepisu – czyli najpierw należy zblendować kalafiora z bulionem, a potem stopniowo wlewać mleko wciąż blendując. Jeśli nie macie płatków drożdżowych wrzućcie do zupy przed blendowaniem 1 – 2 suszone pomidory <3 Spróbuj innych potraw z tymi składnikami: Przepis z bloga Jadłonomia: Dziś na obiad zupa krem z pieczonego czosnku. Wiem, to już trzeci pod rząd „słony” przepis, ale nic nie poradzę, że miałam ostatnio „zupną fazę”. Ogólnie zup nie lubię i nie jadam. Chyba, że mnie najdzie. I tak mnie właśnie ostatnio wzięło, że w ciągu 2 tygodni ugotowałam aż 3: zupę dyniową, barszczyk czerwony (mój ukochany!) i właśnie ten krem z pieczonego czosnku. Nawet nie wiem, skąd pomysł – po prostu wpadł do głowy 🙂 Zupa wyszła pyszna, gęsta, kremowa. Dla tych, których przeraża ilość czosnku w przepisie: nie czuć go 🙂 Tzn. czuć, ale smak jest delikatny, nie tak ostry jak w przypadku surowego czosnku. Może nie podałabym go na wykwintnej kolacji z chłopakiem/narzeczonym (z mężem już można :D), ale na zwykły obiad czy kolację jest super. Zupa krem z pieczonego czosnku jest oczywiście wegetariańska, zupełnie przypadkiem jest też bezglutenowa 😀 Jeśli natomiast zamienicie masło i śmietankę na ich bezmleczne zamienniki, to zupa wyjdzie Wam wegańska. Jak większość kremów jest też szybka i prosta w przygotowaniu. Zapraszam po przepis 🙂 Składniki na 4-6 porcji: – 3 główki czosnku – 1 litr bulionu warzywnego – 4 średnie ziemniaki – 1 cebula – 2 liście laurowe – 100 ml śmietany 30% – 2-3 łyżki masła – tymianek (świeży lub suszony) – sól i pieprz Przygotowanie: 1. Z główek czosnku odkrawamy górną część, żeby odsłonić ząbki. Wstawiamy do pieca rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy przez ok. 40 minut. Studzimy. 2. Cebulę kroimy w kostkę (nie musi być specjalnie mała i równa-będziemy ją blendować). Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. 3. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę, ziemniaki i liście laurowe. Chwilę smażymy, aż cebula się zeszkli. 4. Dolewamy bulion, dorzucamy obrane ząbki upieczonego czosnku i dość sporo tymianku. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. 5. Dolewamy śmietanę i całość blendujemy. Solimy i pieprzymy do smaku. Jeśli zupa będzie za gęsta, można ją rozwodnić wodą lub bulionem. 6. Polecam podawać zupę z chrupiącą grzanką, np. z serem. Smacznego! Share

zupa krem z pieczonego czosnku